Historique
Juin 2002
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La Chambre d’Agriculture de la Corrèze commande une étude de faisabilité avec l'idée d'une activité commerciale agricole, en proposant la création d'un Marché au Cadran.
Septembre 2002
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Débat public afin de voter le pour ou le contre de cette idée.
Octobre 2002
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Un comité de plusieurs éleveurs visite d'autres marchés au Cadran pour découvrir ce mode de vente.
Mars 2003
- Les conclusions de l’étude de faisabilité sont favorables au projet. D'autres bien potentiellement vendables sont mis en avant tel que les ovins et les produits forestiers.
Novembre 2003
- La société Cadran l'Empereur d'Ussel voit le jour. Bruno Bunisset en assure la présidence avec 13 administrateurs
Juin 2004
- Les travaux débutent, Baptiste Galland est élu chef des ventes.
30 novembre 2004
- Une journée Portes Ouvertes est organisée afin d’expliquer le fonctionnement du marché aux futurs adhérents.
07 Décembre 2004
- Ouverture du Marché au Cadran avec le premier marché bovin.
14 Juin 2005
- Inauguration du Marché au Cadran avec la présence de Madame Bernadette Chirac, le Ministre de l’Agriculture et de la Pêche, Dominique BUSSEREAU, Monsieur Jean-Pierre DUPONT, Député et Président du Conseil Général de la Corrèze, Laurent CHASTAGNOL, Maire d’Ussel et Président de la Communauté de Communes « Ussel-Meymac, Haute Corrèze » et Pierre CHEVALIER, Président de la Chambre d’Agriculture de Tulle.
7 Novembre 2008
- La filière Porc Citoyen est créée avec la dénomination d'un gérant, Laurent Viguier. La marque Porc Citoyen est déposée à l'institut national de la propriété industrielle, ainsi qu'au greffe du tribunal de commerce de Tulle.
28 Février 2009
- Les premiers cochons sont vendus.
26 Mars 2009
- Incendie criminel ravageant une partie des installations.
15 Février 2010
- Reconstruction du Marché au Cadran.
Entre temps des bungalows avaient été loués afin de créer des bureaux et une salle de vente provisoires pour continuer à faire les marchés.
28 Juillet 2010
- 16 mois aprés l'incendie, le Marché au Cadran renait de ses cendres. Les ventes ont pu reprendre dans les nouveaux locaux.
Octobre 2010
- Création de la filière Priorité Locale.
Septembre 2011
- Le Marché au Cadran obtient le prix de la dynamique agricole.
Octobre 2013
- Partenariat avec le Marché au Cadran de Saint Christophe en Brionnais pour réaliser les ventes qui ont lieu tous les mercredis.